Flying Barrel – Oaked & Buttery Chardonnay 2025

Flying Barrel – Oaked & Buttery Chardonnay is een volle, houtgerijpte witte wijn uit Zuid-Afrika. Het wijnhuis Flying Barrel maakt er geen geheim van: dit is een Chardonnay voor liefhebbers van romigheid, rijk fruit en een uitgesproken vanilletoon.

Flying Barrel: een wijnhuis met een speelse kijk op hout

Flying Barrel is een modern wijnconcept dat inzet op toegankelijke wijnen met een herkenbare, uitgesproken stijl. De naam verwijst naar de speelse identiteit van het huis en naar de bewuste rol van eikenhout in het vinificatieproces. Vooral bij de Chardonnay is houtrijping een essentieel onderdeel van de stijl, wat resulteert in wijnen die rijk en romig zijn zonder hun balans te verliezen.

Van druif tot fles: vinificatie en rijping

Deze Chardonnay wordt gemaakt van 100% Chardonnay-druiven uit de Western Cape, waar de druiven bij optimale rijpheid worden geoogst voor maximale fruitconcentratie. Na de vergisting rijpt de wijn gedurende meerdere maanden op gebruikte Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan textuur en diepte. Een malolactische vergisting zorgt bovendien voor het kenmerkende romige en boterige karakter van deze wijn. Het alcoholpercentage bedraagt 13,5%.

Waarom wij voor deze fles kiezen

Wat deze Chardonnay onderscheidt, is de manier waarop Flying Barrel de klassieke oaked & buttery-stijl combineert met moderne, zorgvuldige vinificatie. De houtrijping op gebruikt Frans eikenhout geeft de wijn karakter zonder dat het hout de overhand neemt op het fruit. Daarnaast komen de druiven uit de zonrijke wijngaarden van de Western Cape, een gebied waar Chardonnay volledig tot rijping komt en zachte zuren en een volle body ontwikkelt. Zo krijg je een wijn die comfort en rijkdom biedt, maar toch in balans blijft.

Bewaren en serveren

Deze Chardonnay is toegankelijk gemaakt en kun je nu al drinken. Bewaar de fles op een koele, donkere plek en serveer hem gekoeld voor het beste resultaat.

Veelgestelde vragen

Waar past deze wijn bij?

Deze volle en romige Chardonnay combineer je goed met de volgende gerechten:

• Gegrilde of gebakken kip
• Romige pastagerechten
• Zalm, coquilles of kreeft
• Geroosterde groenten
• Zachte en romige kazen

Wanneer schenk je deze wijn?

Deze Chardonnay komt tot zijn recht bij een uitgebreid diner of een gezellige avond met vrienden. Dankzij zijn volle, romige karakter is hij ook een fijne keuze als aperitiefwijn met wat meer body.

Op welke temperatuur schenk je deze wijn?

Schenk deze Chardonnay op een temperatuur van ongeveer 10 tot 12 graden. Zo komen de romige textuur en de aroma’s van fruit en vanille het beste tot hun recht.

Hoe smaakt deze wijn?

In het glas toont deze Chardonnay een heldere goudgele kleur. In de neus vind je aroma’s van rijpe ananas, perzik en gele appel, aangevuld met tonen van vanille, toast en boter. In de mond is de wijn vol en rond, met een zacht, romig mondgevoel en een lange, aangename afdronk.

Van welke druiven is deze wijn gemaakt?

Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, afkomstig uit de Western Cape in Zuid-Afrika.