Flying Barrel

Waar ligt Flying Barrel?

Flying Barrel is een wijnmerk uit de Western Cape, de belangrijkste wijnprovincie van Zuid-Afrika. Dit gebied strekt zich uit rond Kaapstad en omvat bekende wijnstreken met een gematigd, mediterraan klimaat waarin witte druiven als Chardonnay uitstekend gedijen. Voor uitleg over de streek zelf verwijzen we je graag door naar de categorie Zuid-Afrika.

De geschiedenis van Flying Barrel

Over de precieze ontstaansgeschiedenis van Flying Barrel is weinig gedetailleerde informatie beschikbaar. Het merk profileert zich als een moderne, toegankelijke naam binnen de Zuid-Afrikaanse wijnbouw, zonder de eeuwenoude familiegeschiedenis die je bij sommige Kaapse landgoederen wel tegenkomt. De naam verwijst speels naar het vat, het element dat de stijl van de wijn het meest bepaalt.

Wijngaarden en werkwijze

De druiven voor Flying Barrel worden geteeld in de Western Cape, waar warme dagen en koelere nachten zorgen voor druiven met zowel rijpheid als frisse zuren. Het kenmerkende werk zit in de kelder: de wijn rijpt op eikenhouten vaten, wat om aandacht en tijd vraagt. Die houtrijping is precies waar de merknaam Flying Barrel naar verwijst, en het is ook de stap die de wijn zijn herkenbare karakter geeft.

De stijl van de wijnen

Flying Barrel staat voor een volle, romige Chardonnay met boteraroma’s, vanille en rijp tropisch fruit, dankzij malolactische gisting en rijping op hout. Dat maakt de stijl heel anders dan een strak-mineralige Chardonnay uit koelere streken; hier ligt de nadruk juist op zachtheid en volume. Schenk deze wijn niet te koud: bij een temperatuur rond de tien tot twaalf graden komen de romige tonen veel beter naar voren dan direct uit de koelkast. Een breed, rond wijnglas helpt om die boteraroma’s optimaal te laten ontplooien; een smal fluitglas doet deze stijl juist tekort.

Welke wijnen van Flying Barrel vind je bij ons?

Op dit moment hebben we geen wijnen van Flying Barrel in ons assortiment. Zodra dat verandert, vind je de flessen hier terug met alle praktische informatie over druif, stijl en herkomst.

Veelgestelde vragen

Waar staat Flying Barrel bekend om?

Het merk is vooral bekend van een houtgerijpte Chardonnay met een romige, boterachtige stijl, geïnspireerd op de klassieke New World-interpretatie van deze druif.

Welke druiven gebruikt Flying Barrel?

Het bekendste product van Flying Barrel is gemaakt van Chardonnay; meer informatie over deze druif vind je op de categoriepagina van Chardonnay.

Zijn de wijnen van Flying Barrel geschikt om te bewaren?

Een romige, houtgerijpte Chardonnay in deze stijl is doorgaans bedoeld om binnen enkele jaren na aankoop te drinken, wanneer het fruit nog fris is en de houttonen goed in balans zijn met de zuren. Lang wegleggen is bij dit type wijn meestal niet nodig en kan de frisheid juist doen afnemen.

Waar liggen de wijngaarden van Flying Barrel?

De druiven komen uit de Western Cape in Zuid-Afrika, een van de meest uiteenlopende wijnregio’s van het land met een klimaat dat zowel rijping als frisheid in de druiven mogelijk maakt.

Past Flying Barrel bij een maaltijd?

Een volle, houtgerijpte Chardonnay combineert goed met romige sauzen, gevogelte of gegratineerde gerechten; de boteraroma’s in de wijn sluiten mooi aan bij vergelijkbare smaken op het bord.

Wat is een veelgemaakte fout bij het kiezen van deze stijl Chardonnay?

Mensen verwachten soms een strakke, mineralige witte wijn en schenken die dan te koud; bij een romige, houtgerijpte stijl als deze werkt een iets hogere schenktemperatuur juist in het voordeel van de wijn.