Wijn
Deze authentieke Marokkaanse wijn is gemaakt van twee druivensoorten, namelijk: Cabernet Sauvignon en Grenache. De wijn is na de oogst voor tien maanden gerijpt op vaten van Frans eikenhout. Een derde van deze Franse eikenhouten vaten is nieuw. Na deze rijping heeft de gebottelde fles nog zes maanden in de kelder van het wijnhuis gerijpt.
Regio
Het oudste wijnhuis van Marokko: ‘Domaine des Ouled Thaleb’ is opgericht in 1923. In 1923 is er 3.000 hectare aan wijnstokken aangeplant in Ben Slimane. Door de tijd heen zijn er stukken land verkocht en is er op dit moment 400 hectare wijngebied over. De wijngaarden zijn gelegen in de appelatie Zenata, tussen Casablanca en Rabat. De liggen tussen de Atlantische oceaan en de bergen in het noordoosten zorgen voor een fantastisch klimaat.
Wijn en eten
Wij raden aan deze wijn te drinken in combinatie met gekruid lamsvlees uit de Tajine, pizza of een stukje chocolade 🙂
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.