Buena Vista Winery is het oudste commerciële wijnhuis van Californië en werd opgericht in 1857 door Agoston Haraszthy. Deze kleurrijke pionier – ook bekend als de Count of Buena Vista – was onder andere sheriff van San Diego en speelde een cruciale rol in de ontwikkeling van de moderne Californische wijnbouw. Hij bracht tal van Europese druivenrassen naar Amerika en introduceerde technieken zoals zwaartekrachtgestuurde vinificatie en ondergrondse wijnkelders.
Vandaag de dag is Buena Vista onderdeel van de prestigieuze Boisset Collection. Onder leiding van Jean Charles Boisset is het historische wijnhuis volledig gerestaureerd en maakt het opnieuw furore met karaktervolle wijnen die historie en modern vakmanschap combineren. De lijn The Legendary Badge is een ode aan Haraszthy’s pioniersgeest en zijn rol als ‘legendary badge’–drager van de Californische wijnrevolutie.
Over The Legendary Badge
The Legendary Badge is een opvallende en krachtige rode wijn gemaakt van honderd procent Petit Sirah. Voor veel wijnliefhebbers is Petit Sirah vooral bekend als een druif die vaak in blends wordt gebruikt om kracht, kleur en structuur toe te voegen. Een wijn die volledig uit Petit Sirah bestaat, is dan ook zeldzaam – en juist dat maakt deze cuvée zo bijzonder.
De druiven zijn afkomstig uit wijngaarden in de koele North Coast-regio van Californië, waar de combinatie van warme dagen en koele nachten zorgt voor optimale rijping. Na de oogst rijpt de wijn op Amerikaans eikenhout, wat zorgt voor een fluweelzachte structuur, extra diepgang en warme, geroosterde tonen.
In het glas is de wijn diep robijnrood met paarse reflecties. Het aroma is intens en rijk, met tonen van zwarte bes, bramen, pruimen, viooltjes en een vleugje peper en vanille. De smaak is vol en geconcentreerd met sappig zwart fruit, donkere chocolade, specerijen en een subtiele houttoets. De tannines zijn stevig maar gepolijst en de afdronk is krachtig en lang. Een wijn met karakter, intensiteit en charme.
Over de wijnregio North Coast, Californië
De North Coast is een prestigieuze wijnregio in Californië met een koel maritiem klimaat. De wijngaarden liggen verspreid over gebieden als Sonoma, Mendocino en Lake County. Dankzij de invloed van oceaanmist en een grote bodemdiversiteit gedijen druiven als Petit Sirah hier uitstekend. De regio staat bekend om wijnen met rijp fruit, stevige structuur en verfrissende zuren – een combinatie die perfect tot uiting komt in deze krachtige cuvée.
Wijn en Spijs Combinaties
Deze rijke en volle wijn combineert perfect met:
- Geroosterd of gegrild rood vlees, zoals ribeye of entrecote
- Gestoofd rundvlees of wildgerechten met kruiden
- Pittige barbecuegerechten zoals spareribs of pulled pork
- Gerechten met geroosterde paddenstoelen of aubergine
- Gerijpte harde kazen zoals cheddar of oude Gouda
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.