Barón de Ley werd in 1985 opgericht door een team van ervaren wijnprofessionals uit Rioja dat een nieuw type wijnhuis wilde opzetten, met een voor de regio geheel nieuwe aanpak. Het voormalige klooster met 90 hectare land bood hun de kans om wijnen te maken van druiven uit eigen wijngaarden. Bijzonder, want in Rioja zijn de meeste wijngaarden nog altijd in handen van druivenboeren die hun druiven aan de wijnhuizen verkopen. Barón de Ley is befaamd om zijn Reserva-wijnen: krachtig, geconcentreerd en complex, maar ook fruitgedomineerd en daardoor aantrekkelijk voor een brede groep wijndrinkers. Met autochtone druiven zoals garnacha, graciano, maturana en garnacha blanca naast tempranillo blijft Barón de Ley trouw aan zijn roots, maar verbreed het de mogelijkheden om nieuwe, onderscheidende wijnen te maken. De wijnen van Barón de Ley zijn 100% Rioja, maar hebben stuk voor stuk een eigentijds karakter
Over de Rioja Blanco
Deze Rioja Blanco is gemaakt uit een blend van Viura, Garnacha Blanca en Tempranillo Blanco. De druiven ondergaan een koude schilinweking en worden op lage temperatuur vergist in betonnen vaten. Ook de rijping vindt hierin plaats.
Over de wijnregio Rioja
Het klimaat is gematigd, met zowel invloeden van de Atlantische Oceaan als de Middellandse Zee.
Wijn-Spijscombinatie
Lekker bij allerlei gerechten met vis en schaal- en schelpdieren, pasta’s en salades, maar ook bij licht pittige gerechten uit de Mexicaanse, Thaise en Indiase keuken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.