I Castelli ‘Romeo e Giulietta’ – Pinot Grigio 2023

Cielo e Terra “I Castelli”, is volledig ‘Romeo en Julia’ toegewijd en claimt wijn van wijnstokken te produceren die het goede leven zouden brengen. De wijnen van “I Castelli” zijn typische Veneto-wijnen en worden gekenmerkt door haar goede prijs/kwaliteit verhouding. Pinot grigio, de Italiaanse benaming voor de Franse Pinot Gris en de Duitse grauburgunder. In Italië zal het altijd een pinot grigio genoemd worden. Ook als is het dezelfde druivenras, er bestaat veel verschil in smaak tussen de verschillende afkomsten. Vandaag de dag is de Pinot Grigio wereldwijd een van de populairste wijnen. En dan wel de pinot grigio en niet de pinot gris. Dat doen de Italianen goed.In Italië worden de druiven vaak vroeg geoogst. Zodoende ontstaat een droge, levendige wijn die eerder bescheiden is in aromatische intensiteit. Het is daarmee een verfrissend en niet opdringerig type wijn dat zich uitstekend leent om, bijvoorbeeld als terraswijn, op zichzelf gedronken te worden, of om gerechten te begeleiden.