Quinta de São Luiz maakt deel uit van het gevestigde porthuis Kopke. Het terroir en de historische wijngaarden werden door Kopke erkend als potentieelrijk. Gele
gen aan de linkeroever van de rivier in het hart van de Douro regio tussen Régua en Pinhão, ondervond São Luiz de impact van de Bagaúste-dam die in de jaren 70 werd gebouwd, wat resulteerde in verlies van land. Om dit aan te pakken verwierf het domein verschillende Quinta’s in de omgeving, allemaal met een A-status en variërend in leeftijd van 1972 tot 1987. Met 125 hectare wijngaarden onder beheer combineert São Luiz moderne vinificatietechnologie in de wijnmakerij met de beschikbaarheid van eigen wijngaarden, wat resulteert in hoogwaardige wijnen.
Over de São Luiz Tinto
De fermentatie wordt uitgevoerd in roestvrijstalen tanks, waarbij een stabiele temperatuur van 24 graden wordt gehandhaafd. De helft van de mengeling ondergaat rijping in eikenhouten vaten met een capaciteit van 225 liter.
De wijn vertoont een diepe robijnrode kleur. Het bouquet wordt gedomineerd door verfijnde aroma’s van zwarte bessen, naast subtiele kruidige ondertonen. Op het smaakpalet worden de levendige fruittonen omhuld door delicaat geïntegreerde en krachtige tannines. Deze wijn geeft een gevoel van elegantie en is geschikt voor diverse gelegenheden gedurende de dag. Het is een blend van de Portugese druiven: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz en Tinto Cão.
Over de Douro
De Douro staat bekend om zijn voortreffelijke portwijn, maar ook tafelwijnen van hoge kwaliteit. De regio heeft een lange geschiedenis van wijnproductie, met steile terrasvormige wijngaarden die langs de rivier de Douro liggen. Deze omgeving, gecombineerd met traditionele teeltmethoden en innovatieve wijnbereidingstechnieken, resulteert in wijnen met diepgang, rijke smaken en een opmerkelijk terroir.
Wijn-Spijs-Advies
Uitstekend bij rood vlees, wild, kaas of gegrilde vette vis.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.