Deze wijn is gemaakt door Felix Solis Avantis en behoort tot de grootste familiewijnhuizen van Spanje. Het wijnhuis is opgericht in 1952 in de DO Valdepeñas. Het wijnhuis is opgericht met toentertijd de beste en meeste moderne productiefaciliteiten. In de loop van de jaren is het uitgebreid tot een productieoppervlakte 120.000 m2. Tevens worden de druiven van Felix Solis Avantis gebruikt om wijnen te maken voor beroemde labels, zoals Casa Albadi en San Juan.
Over de wijn The Guv’Nor Tinto
De The Guv’Nor wordt gemaakt van een blend uit twee druiven, namelijk: Syrah en Tempranillo. De druiven krijgen na de oogst een koude schilweking. Op deze manier worden de zoete tannines aan de wijn onttrokken. Gisting van de wijn vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur om de hoge kwaliteit van de wijn te bewaren. Vervolgens rijpt de wijn drie maanden op Amerikaans eikenhout.
Over de regio La Mancha
De druiven van deze Kingpin komen uit de Spaanse regio La Mancha. Dit is het grootste wijnbouwgebied ter wereld met 178.962 ha verdeeld over vier provincies. De bodem in de regio is rood-bruin zand en raak aan kalksteen. Dit vormt een perfecte ondergrond voor de productie van minerale, smaakvolle wijnen. Er heerst in de regio een continentaal klimaat met zeer hete zomers en 200 zondagen. Tevens zijn de winters erg koud. De heldere lucht en droge atmosfeer zorgen voor een gezonde wijngaard! Dit proef je terug in de enorme kwaliteit van de The Guv’Nor.
Wijn-Spijs combinatie?
Wij wij adviseren te eten bij deze wijn is een gegrild lamsgerecht of een belegen kaas.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.