In 1973 herleefde Claudio Barbi het eeuwenoude landgoed Decugnano nabij Orvieto in Umbrië. Al sinds 1212 werd hier wijn geproduceerd. Hierdoor behoort het domein tot de oudste wijnlocaties van de regio. Bovendien liggen de wijngaarden op kalkrijke, fossielhoudende bodems op circa 300 meter hoogte.
Daarnaast zorgt deze ligging voor natuurlijke frisheid en mineraliteit. Vandaag zet de familie Barbi deze lange traditie voort. Tegelijkertijd combineren zij respect voor historie met een moderne, zuivere wijnstijl. Daardoor staan kwaliteit en terroirexpressie altijd centraal.
Over de Decugnano dei Barbi A.D. 1212
De A.D. 1212 is een elegante rode wijn, vernoemd naar het jaar waarin op dit landgoed al wijn werd verhandeld. De wijn bestaat uit een blend van Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot. Bovendien worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en apart gevinifieerd.
Na de vergisting rijpt de wijn op roestvrijstalen tanks. Hierdoor blijft het fruit puur en fris. Tegelijkertijd behoudt de wijn zijn zachte structuur en mooie balans. Daardoor is de stijl toegankelijk en verfijnd.
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. In de neus komen aroma’s van rijpe kersen en rood fruit naar voren. Daarnaast proef je subtiele kruiden en lichte aardse tonen die het terroir weerspiegelen.
In de mond is de wijn soepel en rond. Bovendien zijn de tannines zacht en goed geïntegreerd. Hierdoor blijft de wijn elegant en doordrinkbaar. Tenslotte zorgt de frisse zuurgraad voor een harmonieuze en verfijnde afdronk.
Over de wijnregio Umbrië, Italië
Umbrië ligt in het hart van Italië en staat bekend om zijn kalkrijke bodems en gematigde klimaat. Daardoor rijpen de druiven langzaam en gelijkmatig. Bovendien zorgen de hoger gelegen wijngaarden rondom Orvieto voor extra frisheid. Zo ontstaan wijnen met structuur, finesse en balans. De A.D. 1212 is hiervan een zuivere expressie.
Wijn & Spijs Combinaties
Deze elegante rode wijn combineert uitstekend met:
- Pasta met tomaat of ragù
- Gegrild of geroosterd vlees
- Stoofgerechten met kruiden
- Geroosterde groenten
- Halfgerijpte kazen
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.