Carpineto behoort tot de meest gerespecteerde wijnhuizen van Toscane en staat bekend om zijn combinatie van traditie, innovatie en terroirexpressie. Het wijnhuis werd opgericht in 1967 door Giovanni Carlo Sacchet en Antonio Mario Zaccheo, met als doel Toscaanse wijnen van internationaal topniveau te produceren.
Door de jaren heen heeft Carpineto een sterke reputatie opgebouwd met zowel klassieke Toscaanse wijnen als moderne interpretaties van internationale druivenrassen. Het domein werkt duurzaam en met veel aandacht voor kwaliteit in zowel wijngaard als kelder.
Over de Farnito Chardonnay Toscana
De Carpineto Farnito Chardonnay Toscana is een rijke en elegante witte wijn die laat zien hoe goed Chardonnay zich thuis voelt in Toscane. Deze wijn behoort tot de topselecties van Carpineto en combineert rijp fruit met verfijnde houtinvloeden.
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en vergisten deels op eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt de wijn verder op hout, waardoor extra complexiteit en romigheid ontstaan zonder het frisse karakter te verliezen.
In het glas toont de wijn een heldere goudgele kleur. In de neus openen aroma’s van rijpe perzik, ananas en citrus, gevolgd door tonen van vanille, boter, geroosterde amandel en subtiele toast. In de mond is de wijn vol en romig, met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en verfijnde houttonen. De afdronk is lang, zacht en elegant.
De Farnito Chardonnay Toscana combineert internationale allure met een duidelijk Toscaanse signatuur.
Over de wijnregio Toscane
Toscane behoort tot de meest prestigieuze wijnregio’s van Italië. Het mediterrane klimaat met warme dagen en koele nachten zorgt voor optimale rijping en behoud van frisheid.
De bodems bestaan uit kalk, klei en galestro en geven de wijnen structuur en mineraliteit. Hoewel Toscane vooral bekendstaat om rode wijn, bewijzen wijnen zoals de Farnito Chardonnay dat ook witte topwijnen hier uitstekend tot hun recht komen.
Wijn & Spijs combinaties
Deze volle Chardonnay past uitstekend bij:
- Kreeft en coquilles
- Romige pasta’s of risotto
- Gegrilde vis
- Kipgerechten met roomsaus
- Gerijpte zachte kazen
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.