Matsu

Matsu is een innovatief wijnhuis uit de regio Toro, dat op unieke wijze traditie en moderniteit combineert. Het wijnhuis maakt deel uit van de Vintae Group, bekend om hun vernieuwende benadering van wijnmaken en hun focus op duurzame en biologische landbouw. Matsu, wat in het Japans “geduld” betekent, weerspiegelt hun filosofie: respect voor de natuur, de druiven en het wijnmaakproces.

De wijnen van Matsu zijn een ode aan de generaties wijnmakers die hen zijn voorgegaan. Ze worden geproduceerd met minimale interventie en uitsluitend van de beste Tinta de Toro-druiven, afkomstig van oude, onbespoten wijnstokken die soms meer dan 100 jaar oud zijn. Deze filosofie resulteert in wijnen met een uitzonderlijke diepte, elegantie en karakter.

De iconische flesontwerpen met portretten van drie generaties wijnmakers – El Pícaro, El Recio en El Viejo – symboliseren de balans tussen jeugd, kracht en wijsheid. Matsu is een perfect voorbeeld van hoe een moderne visie kan voortbouwen op eeuwenoude tradities om wijnen te creëren die indruk maken.