Wente Vineyards is een icoon binnen de Californische wijnwereld en het oudste, onafgebroken werkende familiebedrijf in de Verenigde Staten. Sinds de oprichting in 1883 wordt het domein geleid door opeenvolgende generaties van de Wente-familie, momenteel de vierde en vijfde generatie. Deze rijke historie vormt de basis van een diepgewortelde traditie in vakmanschap, innovatie en toewijding aan kwaliteit.
De wijngaarden van Wente bevinden zich in enkele van Californië’s meest gerenommeerde appellaties, waaronder Livermore Valley, Arroyo Seco (Monterey) en de San Francisco Bay. Elk van deze gebieden heeft een uniek terroir dat bijdraagt aan de expressiviteit van de wijnen. Wat Wente bijzonder maakt, is dat het volledige wijnmaakproces – van druif tot fles – in eigen beheer plaatsvindt, wat optimale controle over kwaliteit en duurzaamheid garandeert.
Wente Vineyards heeft een grote rol gespeeld in de ontwikkeling van de Californische wijnbouw. Zo staat het huis wereldwijd bekend als de grondlegger van de ‘Wente Clone’ van Chardonnay – een genetische lijn van druivenstokken die vandaag de dag de basis vormt voor meer dan 75% van alle Chardonnay-aanplant in Californië. Naast Chardonnay heeft Wente zich ook gespecialiseerd in andere druivenrassen zoals Zinfandel, Cabernet Sauvignon en Merlot, met telkens een focus op balans, typiciteit en terroirexpressie.
Duurzaamheid is een kernwaarde binnen het bedrijf. Alle druiven worden 100% duurzaam verbouwd, met aandacht voor bodemgezondheid, biodiversiteit en waterbeheer. Wente is dan ook gecertificeerd volgens de strenge normen van de California Sustainable Winegrowing Alliance – een garantie voor toekomstgericht en verantwoord wijnmaken.
Over de Beyer Ranch Zinfandel
De Beyer Ranch Zinfandel is een krachtige, karaktervolle rode wijn afkomstig van drie verschillende estate vineyards in de Livermore Valley. De wijn is grotendeels gemaakt van Zinfandel, aangevuld met Petit Syrah, Barbera en Syrah – druiven die zorgen voor extra diepgang en complexiteit. De druiven worden pas geoogst wanneer ze optimaal rijp zijn, wat resulteert in diepe, gekonfijte fruitsmaken. Na vinificatie rijpt de wijn ongeveer 20 maanden op een combinatie van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
In het glas toont deze Zinfandel zich vol en rijk, met intense aroma’s van frambozen, bramen, zwarte peper en kruidige tonen. De smaak is mondvullend, met zachte tannines, een ronde structuur en een lange, warme afdronk. Een klassieke Californische Zinfandel met kracht én finesse.
Over de wijnregio Livermore Valley, Californië
De Livermore Valley ligt ten oosten van San Francisco en is een van de oudste wijnregio’s van Californië. Dankzij de ligging in de invloedssfeer van de koele baai, geniet het gebied van warme dagen en koele nachten – ideaal voor de ontwikkeling van aroma’s en zuren in de druiven. De bodems bestaan voornamelijk uit goed drainerende zand- en grindstructuren, wat de kwaliteit van de druiven ten goede komt. Livermore is minder bekend dan Napa of Sonoma, maar staat bij kenners bekend als een bron van expressieve, ambachtelijke wijnen met veel karakter.
Wijn & Spijs Combinaties
Deze krachtige en kruidige Zinfandel is de perfecte begeleider van:
- Charcuterie en vleesrijke antipasti
- Geroosterd of gegrild lamsvlees
- Stoofschotels met zoete specerijen zoals kaneel en kruidnagel
- Gekarameliseerde barbecuegerechten
- Pittige vegetarische gerechten op basis van aubergine of paprika
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.