Piqueras Verdejo Barrica Almansa ‘Gran Marius’
De Gran Marius Verdejo Barrica is een witte wijn van Bodegas Piqueras, gemaakt van 100% Verdejo uit de Spaanse wijnregio Almansa. Deze cuvée wordt op kleine schaal en op ambachtelijke wijze vinifieerd, met aandacht voor herkomst en vakmanschap.
Bodegas Piqueras: de drijvende kracht achter Almansa
Bodegas Piqueras werd in 1915 opgericht door Luis Piqueras López, in een tijd waarin de wijnbouw in Almansa nog in de kinderschoenen stond en druiven vooral in bulk werden verkocht. Onder de tweede generatie, met Mario Bonete aan het roer, groeide het familiebedrijf uit tot een van de belangrijkste krachten achter de regio. Mede dankzij deze inzet kreeg Almansa in 1966 zijn eigen Denominación de Origen, met Mario Bonete als eerste voorzitter. Vandaag staat de bodega onder leiding van de vierde generatie van de familie Bonete Piqueras en geldt het wijnhuis als een van de grootste en bepalende producenten van de appellatie.
Druiven, vinificatie en rijping
Voor de Gran Marius worden Verdejo-druiven geplukt van een hoger gelegen wijngaard, tussen de 940 en 960 meter hoogte, op een arme, kalkrijke bodem. De hoogte zorgt voor verkoeling in dit warme deel van Spanje en draagt bij aan de frisheid van de druiven. De druiven worden spontaan vergist in Franse eikenhouten barriques van 300 liter. Daarna rijpt de wijn gedurende vier maanden sur lie in roestvrijstalen tanks, met regelmatige bâtonnage om de droesem in beweging te houden. Dit proces geeft de wijn extra complexiteit en een romig mondgevoel. De wijn heeft een alcoholpercentage van 13,5%.
Waarom wij deze fles aanbevelen
Wat deze Gran Marius onderscheidt van andere Verdejo’s, is de herkomst van een specifieke, hooggelegen wijngaard binnen een piepklein wijngebied met slechts een tiental producenten. Door de combinatie van hoogteligging, kalkrijke bodem en de traditionele vinificatiemethode van Bodegas Piqueras krijgt deze wijn een gelaagdheid die je niet snel tegenkomt bij eenvoudiger Verdejo’s. Het wijnhuis werkt al meer dan honderd jaar aan de ontwikkeling van Almansa en zet die ervaring in bij elke fles die het bottelt.
Bewaren
Door de rijping sur lie en het contact met eikenhout kan deze Verdejo enkele jaren op fles verder ontwikkelen, al is hij ook uitstekend te drinken in zijn jeugdige, frisse vorm. Bewaar de fles liggend, koel en donker, en schenk hem bij voorkeur binnen een paar jaar na aankoop voor de beste balans tussen frisheid en complexiteit.
Veelgestelde vragen
Waar past deze wijn bij?
Deze Verdejo combineert goed met gerechten die om een frisse, romige witte wijn vragen.
- Gegrilde scampi’s
- Zeevruchten
- Vis met rijke sauzen
- Gevogelte met kruiden
- Tapas en kaasplankjes
Wanneer schenk je deze wijn?
Deze wijn komt goed tot zijn recht als aperitief, maar ook tijdens een lunch of diner waarbij je een volwassen witte wijn met body zoekt. Hij leent zich uitstekend voor momenten waarop je iets bijzonders wilt schenken naast een vis- of gevogeltegerecht.
Op welke temperatuur schenk je deze wijn?
Schenk deze Verdejo op een temperatuur van ongeveer 8 tot 10 graden. Bij deze temperatuur komen zowel de frisheid als de romige structuur van de wijn goed naar voren.
Hoe smaakt deze wijn?
De wijn heeft een heldere, goudgele kleur en een neus met rijp, tropisch fruit en een vleugje hout. In de mond is de wijn elegant en romig, met een sappige frisheid en mooi verweven zuren die zorgen voor een lengtevolle afdronk.
Van welke druiven is deze wijn gemaakt?
Deze wijn is gemaakt van 100% Verdejo, een Spaanse witte druivensoort die bekendstaat om wijnen met een goede structuur en balans. De druiven zijn afkomstig van een hoog gelegen wijngaard in Almansa, op een arme, kalkrijke bodem.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.