Hacienda López de Haro is gevestigd in San Vicente de la Sonsierra, het hart van de Rioja Alta. Deze regio staat bekend om zijn oude wijngaarden en kalkrijke bodems, die zorgen voor wijnen met elegantie en diepgang. Bodega Classica combineert traditionele wijnbouwmethoden met moderne technieken om wijnen te produceren die het unieke karakter van de Rioja Alta weerspiegelen.
Over de Rioja Reserva
De Hacienda López de Haro Rioja Reserva is een blend van Tempranillo en Graciano, afkomstig van oude wijnstokken in de Rioja Alta. Na een zorgvuldige handmatige oogst ondergaat de wijn een rijping van 20 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, gevolgd door flesrijping. In het glas toont de wijn een robijnrode kleur met bakstenen rand, wat duidt op zijn rijping. De neus biedt aroma’s van rijp fruit, kruiden, balsamico en een vleugje vanille. In de mond is de wijn rond en zijdezacht, met rijpe en zoete tannines, wat zorgt voor een lange afdronk.
Over de wijnregio Rioja Alta
De Rioja Alta is een subregio van de Rioja, gelegen in het noordwesten van Spanje. Het gebied profiteert van een gematigd klimaat met Atlantische invloeden, wat zorgt voor een langzame rijping van de druiven en behoud van frisheid. De kalkrijke bodems en hoge ligging dragen bij aan de elegantie en complexiteit van de wijnen. De Tempranillo-druif, het paradepaardje van de regio, levert hier wijnen met een uitstekende balans tussen fruitigheid en structuur.
Wijn & Spijs Combinaties
Deze elegante Rioja Reserva is een veelzijdige begeleider van diverse gerechten:
- Gegrild rood vlees – zoals entrecote of lamskotelet
- Wildgerechten – zoals hert of wildzwijn
- Gestoofde gerechten – zoals ossobuco of runderragout
- Gerijpte kazen – zoals manchego of oude cheddar
- Geroosterde groenten – zoals aubergine of paprika
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.