Lopez de Haro Rioja Crianza
De Lopez de Haro Rioja Crianza is een rode wijn uit Rioja, gemaakt door Hacienda López de Haro. Deze cuvée van Tempranillo, Garnacha en Graciano komt van oude wijnstokken en staat bekend als een toegankelijke, verfijnde Crianza uit een van de meest gerespecteerde wijnhuizen van de regio.
Het wijnhuis: traditie in San Vicente de la Sonsierra
Hacienda López de Haro is gevestigd in San Vicente de la Sonsierra, een historisch wijndorp in het hart van de Rioja Alta. Het wijnhuis, bekend onder de naam Bodega Classica, combineert traditionele methoden met moderne technieken om wijnen te maken die de typische elegantie van deze subregio laten zien. De wijngaarden liggen op de terrassen langs de rivier de Ebro, waar de schrale, goed doorlatende bodem de druiven van nature een lagere opbrengst en meer concentratie geeft.
Druiven, vinificatie en rijping
Voor deze Crianza worden Tempranillo, Garnacha en Graciano met de hand geoogst van oude wijnstokken uit verschillende delen van de Rioja. De druiven gaan na de oogst de kuip in, waar de gisting op gecontroleerde temperatuur plaatsvindt, gevolgd door een maceratieperiode van enkele weken om kleur, aroma en structuur te ontwikkelen. Daarna rijpt de wijn ongeveer 16 tot 18 maanden op een combinatie van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, voordat hij nog een periode op fles verder rijpt. Het alcoholpercentage bedraagt 13,5%.
Waarom wij deze Crianza aanbevelen
Wat deze fles onderscheidt, is de herkomst van oude, laagproducerende wijnstokken op de kalkrijke en mineraalrijke Ebro-terrassen, gecombineerd met de dubbele vatrijping op Frans én Amerikaans eiken. Die combinatie geeft de wijn zowel de verfijning van Franse barriques als de kruidige, vanille-achtige toets van Amerikaans eiken, iets wat je bij veel vergelijkbare Crianza’s niet vindt. Het resultaat is een Rioja met de klassieke stijl van de Rioja Alta, gemaakt door een wijnhuis dat zich volledig op deze regio en druiven heeft toegelegd.
Bewaren
Dankzij de rijping op eikenhouten vaten en fles is deze Crianza direct klaar om te drinken. Bewaar de fles liggend, koel en donker, en hij blijft nog enkele jaren goed voordat de frisheid langzaam afneemt.
Veelgestelde vragen
Waar past deze wijn bij?
Deze Rioja Crianza is een veelzijdige keuze bij verschillende gerechten.
- Gegrild rood vlees, zoals entrecote of lamskotelet
- Wildgerechten, zoals hert of wildzwijn
- Gestoofde gerechten, zoals ossobuco of runderragout
- Gerijpte kazen, zoals manchego of oude cheddar
- Geroosterde groenten, zoals aubergine of paprika
Wanneer schenk je deze wijn?
Deze wijn komt goed tot zijn recht bij een ontspannen avondeten met vrienden of familie, maar past net zo goed bij een feestelijk diner. Door de zachte tannines en gemakkelijke drinkbaarheid is hij geschikt voor doordeweekse momenten én speciale gelegenheden.
Op welke temperatuur schenk je deze wijn?
Schenk deze Crianza op 16 tot 18 graden voor de beste balans tussen fruit en kruidigheid. Laat de fles indien gewenst twintig tot dertig minuten decanteren, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontplooien.
Hoe smaakt deze wijn?
In het glas toont de wijn een diepe kersenrode kleur met een bakstenen rand, een teken van de rijping op vat en fles. De neus brengt aroma’s van rijp rood fruit, drop, koffie, vanille en balsamico naar voren. In de mond is de wijn soepel en fluweelzacht, met zoete, rijpe tannines en een lange afdronk.
Van welke druiven is deze wijn gemaakt?
De wijn is een assemblage van voornamelijk Tempranillo, aangevuld met Garnacha en Graciano. Deze druiven komen van oude wijnstokken op de Ebro-terrassen in de Rioja Alta, wat zorgt voor concentratie en diepgang in de wijn.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.