Wanneer je denkt aan Ibiza denk je al snel aan luxe strandtenten, volle clubs en terrassen waar veel bekende rosé’s uit de Provence geschonken worden. Wat velen niet weten is dat Ibizkus al sinds 2007 heerlijke wijnen produceert op het eiland zelf. Met ongeveer 40ha aan wijngaarden waarop verschillende druivenrassen groeien, biedt Ibizkus een assortiment vol mooie wijnen. Naast de lokale Monastrell druif teelt Ibizkus ook Malvasía, Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Chardonnay en Macabeo. Naast eigen teelt koopt het wijnhuis ook druiven in bij veel kleine wijnboeren over het hele eiland.
Over de Ibizkus Blanco
De heerlijke Ibizkus Blanco is gebotteld in een prachtige fles, welke direct de aandacht trekt. De wijn is gemaakt van 90% Malvasia en bestaat voor 10% uit Macabeo, Muscat en Chardonnay. De kleur van de wijn heeft een mooie goude tint met een palet vol zachte aroma’s van gember, citrus en witte bloemen. Ook is een lichte gerookte geur te ontdekken. De rijping op zowel Frans eiken als op RVS geeft de wijn een zachte smaak.
Over de regio Vino de la Tierra Ibiza
De wijn gemaakt van voornamelijk Malvasia is afkomstig van de regio San Mateo. Hier groeien de wijnstokken op kalkhoudende kleiterrassen, welke dicht bij de zee op 180 meter hoogte liggen. Het klimaat van Ibiza is uitstekend voor de productie van wijn. De warme zomers zorgen ervoor dat de druiven goed rijpen.
Wijn-spijs tip!
Wij adviseren deze heerlijke Ibizkus Blanco bij vis en wit vlees!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.