Donkiesbaai – Grenache Noir 2023

Donkiesbaai Grenache Noir: een levendige rode wijn van Zuid-Afrika’s westkust

De Donkiesbaai Grenache Noir is een frisse, sappige rode wijn van het gelijknamige Zuid-Afrikaanse wijnhuis. Deze Grenache komt uit het afgelegen Piekenierskloof-gebied en combineert helder rood fruit met een levendige zuurgraad, precies zoals je van deze druif mag verwachten.

Het wijnhuis Donkiesbaai: vernoemd naar een verlaten baai aan de Atlantische kust

Donkiesbaai is een afgelegen baai aan de westkust van Zuid-Afrika, zo’n drieënhalf uur rijden ten noorden van Kaapstad, waar witte zandstranden en ijskoud Atlantisch water samenkomen met kreeftenvangst en eenvoudige visgerechten. De familie Engelbrecht, ook bekend van het gerenommeerde Rust en Vrede, brengt hier al vier generaties de zomers door. Die band met de plek gaf naam aan deze reeks avontuurlijke wijnen, gemaakt van druiven die honderd kilometer verderop groeien, in het binnenland van de Piekenierskloof.

Over de druif: Grenache van oude, onbevloeide bush vines

Voor deze wijn gebruikt Donkiesbaai Grenache Noir afkomstig van onbevloeide bush vines die laag bij de grond groeien in diepe zandgronden. De warme, droge dagen in combinatie met koelende avondwinden vanaf de westkust zorgen voor druiven met een fijne balans tussen rijpheid en frisheid. Het wijnhuis werkt met minimale interventie in zowel wijngaard als kelder, wat resulteert in een wijn die de herkomst eerlijk laat proeven.

Wat deze Grenache Noir onderscheidt

Wat deze fles bijzonder maakt, is de herkomst uit een van de minder voor de hand liggende hoeken van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Piekenierskloof ligt ver van de bekende wijnroutes en juist die afstand tot de gebaande paden levert een Grenache op met een eigen, verfijnde signatuur. De filosofie van minimale ingrepen in de wijngaard en het respect voor de oude stokken zorgen voor een wijn met karakter, zonder dat dat karakter overdreven of zwaar wordt. Voor wie houdt van toegankelijke, terroir-gedreven Grenache is dit een fles om te onthouden.

Bewaren

Deze Grenache Noir is gemaakt om relatief jong en fris gedronken te worden, waarbij het levendige fruit op zijn best tot zijn recht komt. Bewaar de fles liggend, koel en donker, en drink hem het liefst binnen enkele jaren na aankoop om optimaal van de frisheid te genieten.

Veelgestelde vragen

Waar past deze wijn bij?

Deze Grenache Noir is gemaakt met de eenvoudige, op vis en schaaldieren gerichte keuken van de Zuid-Afrikaanse westkust in gedachten. Dankzij de frisse zuren en soepele tannines is hij veelzijdig inzetbaar aan tafel.

• Gegrilde kreeft of garnalen
• Lichte vleesgerechten zoals kip of konijn
• Mediterrane groentegerechten
• Charcuterie en gerijpte kaas
• Zomerse barbecue met vis of wit vlees

Wanneer schenk je deze wijn?

Deze wijn leent zich goed voor informele momenten buiten, zeker op een warme dag als hij licht gekoeld wordt geschonken. Hij past net zo goed bij een ontspannen diner met vrienden als bij een zonnige lunch.

Op welke temperatuur schenk je deze wijn?

Schenk deze Grenache Noir licht gekoeld, rond de 14 tot 16 graden. Dat versterkt de frisheid van het fruit en houdt de wijn levendig in het glas.

Hoe smaakt deze wijn?

De neus toont helder rood fruit zoals kers, cranberry en framboos, aangevuld met zoete kruiden. In de mond is de wijn levendig met een tinteling van zuren, gebalanceerd door zachte tannines en subtiele specerijen zoals kaneel en roze peper. De afdronk is fris en houdt de fruitigheid vast tot het einde.

Van welke druiven is deze wijn gemaakt?

Deze wijn is gemaakt van de druif Grenache, hier ook wel Grenache Noir genoemd om het onderscheid met de witte variant Grenache Blanc te maken. De druiven zijn afkomstig van oude, onbevloeide bush vines in het Piekenierskloof-gebied.