Geografische ligging: In het hart van de wijngaarden van de Languedoc
Bodem: Klei-kalksteen met Villafranchiaan grind.
Vinificatie: Mechanische oogst ‘s nachts. Pre-fermentatieve koude maceratie (3-4 dagen tussen 12 en 15°C) om de meeste aroma’s te extraheren. Vervolgens alcoholische gisting bij gecontroleerde temperatuur. Hierbij worden de extractiehandelingen zorgvuldig uitgevoerd volgens de proeverij, om het volledige potentieel van de wijn (aroma’s, kleur, tannines) te extraheren. De helft van de wijn rijpt 12 maanden in eikenhouten vaten.
Kleur: Granaatrood
Neus: Vanille, met aroma’s van rood fruit en gebak.
Smaak: Fruitig, rond, met gesmolten tannines en een fijn houtachtige afdronk
Aanbevelingen: Ideaal bij een lamsrack of stevige kazen.
Serveertemperatuur: 14-16°C
Behoud: 5 jaar
Alcohol: 14,5
Het Domaine Viticole de la Baume behoudt zich het recht van de vintage voor volgens de beschikbaarheid van voorraden. Informatie op aanvraag.
Chateau Belles Eaux – Vieilles Vignes 2022
€23,95
In de geur kom je vanille en aroma’s van rood fruit en gebak tegen. Gevolgd door een fruitige, ronde smaak met zachte tannines en een fijne houtachtige afdronk.
Op voorraad
Extra informatie
| Alcoholpercentage | |
|---|---|
| Druif | |
| Inhoud | |
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | Mas Belles Eaux |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.