19 Crimes is niet zomaar een wijnmerk, het is een eerbetoon aan een fascinerend stukje geschiedenis. Elke fles vertelt het verhaal van een van de 19 misdaden waarvoor Britse criminelen in de 18e en 19e eeuw werden verbannen naar Australië – een strafkolonie aan de andere kant van de wereld. In plaats van de doodstraf kregen ze een nieuw begin op onbekend grondgebied. De wijn komt letterlijk tot leven dankzij de 19 Crimes-app: scan het etiket, en zie hoe de veroordeelde op het label zijn verhaal vertelt.
Deze unieke serie is ontwikkeld door het gerenommeerde Australische wijnhuis Penfolds, en is een krachtige mix van geschiedenis, technologie en smaakbeleving.
Over de Behind Bars Red Blend
Behind Bars Red Blend is een toegankelijke maar smaakvolle rode wijn, gemaakt van een mix van klassieke druivensoorten zoals Shiraz, Merlot en Cabernet Sauvignon. Elk draagt bij aan het karakter van de wijn: Shiraz geeft kruidigheid en diepte, Merlot zorgt voor rondeur en sappigheid, en Cabernet voor structuur en stevigheid.
De geur is intens en uitnodigend, met aroma’s van zwarte kersen, pruimen, vanille en een vleugje cacao. In de smaak proef je rijp donker fruit, een beetje kruidigheid, zachte tannines en een fluweelzachte afdronk. Dankzij een korte rijping op eikenhout heeft de wijn ook subtiele tonen van toast en specerijen.
Deze blend is soepel genoeg om doordeweeks van te genieten, maar krachtig genoeg om indruk te maken bij een diner.
Over de wijnregio South Australia
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit Zuid-Australië, een van de belangrijkste wijnregio’s van het land. Hier profiteren de wijngaarden van een ideaal klimaat: warme, zonnige dagen zorgen voor rijpe druiven met veel suikers, terwijl de koelere nachten de frisheid en structuur behouden. Dit contrast resulteert in wijnen met een diepe kleur, intense aroma’s en een perfecte balans.
Zuid-Australië heeft zich de afgelopen jaren stevig op de kaart gezet als topregio voor kwaliteitswijnen!
Wijn-Spijs combinaties
Behind Bars Red Blend is breed inzetbaar aan tafel. Combineer hem bijvoorbeeld met:
- Gegrild of gebakken rood vlees
- Pasta met kruidige tomatensaus of gehakt
- Geroosterde groenten met rozemarijn of tijm
- Stevige borrelplanken met worst en gerijpte kazen
- Pizza met vleeswaren of champignons
Serveer licht gekoeld (16–18°C) voor het beste resultaat.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.