Wijngoed Emil Bauer & Söhne is een familiebedrijf geleid door de vijfde generatie: Alexander en Martin Bauer. In het pittoreske Nußdorf in Rheinland-Pfalz, zijn de beste omstandigheden voor wijnbouw te vinden. De ingrijpende verbeteringen in de vatenkelder en de wijnperserij hebben de kwaliteit van de wijnen de laatste jaren nóg beter gemaakt en daarom werden beide wijnmakers genomineerd tot ‘Nieuwkomer van het jaar 2014’ bij de Falstaff. Er wordt hier een groot aantal druivensoorten verbouwd, wat typisch voor de Pfalz is. Naast klassiekers zoals Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder en Silvaner zijn er ook internationale soorten te vinden zoals Merlot, Cabernet Sauvignon en Sauvignon Blanc.
Maar dit alles is nog niets vergeleken met wat de broers op het gebied van etiketdesign hebben ontwikkeld. Het revolutionaire ‘Just Riesling’-etiket is nu al een legende en de andere provocerende etiketten zijn net zo succesvol; elk etiket vertelt een stuk uit het leven van de twee broers, over hoe zij zijn en hoe zij denken.
Over de Emil Bauer Riesling
Alles wat je nodig hebt is: Riesling! De Bauer’s begrepen dit niet alleen, maar ze vatten dit duidelijk samen… zowel in het design als in de wijn! Je hebt niets ander meer nodig! Deze riesling is deels opgevoed in RVS-tanks om optimaal de frisheid en fruitigheid te bewaren, maar ook voor 30% op eikenhouten vaten. De rijping op hout is om deze wijn een vol en complex karakter te geven.In het glas heeft de No sex Just Riesling een lichtgele- tot groengele kleur met in de mond een bouquet van perzik en mediterraans fruit. Dit is een klassieke riesling met een fruitige, droge smaak met frisse zuren. Een heerlijk riesling met een modern etiket!
Over de wijnregio Pfalz
Weingut Bauer is gevestigd in een klein dorpje net onder Frankfurt. De druiven voor Emil Bauer groeien in Pfalz, een wijnregio waar de zon ongeveer net zoveel schijnt als in de mediterrane wijngaarden. Hierdoor ontwikkelen de Riesling druiven zich uitermate goed!
Wijn-Spijs combinatie
Wij raden deze Riesling aan bij zeevruchten en bij gerechten met kalfsvlees.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.