Vader Michel en zoon Laurent Thomas leiden dit domein als derde en vierde generatie.
In Sury-en-Vaux hebben zij hun wijnkelder liggen naast hun woonhuis. Zij maken op een verantwoorde manier prachtige mineraalachtige Sancerre. Het terroir bestaat uit kalk- en een deel kiezelhoudende grond. Mooi zonnig gelegen op de heuvels met het dorp Sancerre in het zicht.
De Sancerre blanc komt grotendeels van kalkhoudende- en voor een klein deel van kiezelhoudende grond. Mooie frisse citrus- tonen en wit fruit voeren de boventoon. Met in de afdronk mineraalachtige vuursteen. Hierom staat Sancerre bekend!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.