Bemberg Estate is het prestigeproject van de Argentijnse familie Bemberg, bekend van hun betrokkenheid bij Grupo Peñaflor, een van de grootste wijnbedrijven van Zuid-Amerika. Met het opzetten van Bemberg Estate wilden ze hun visie op ultieme terroir-expressie realiseren, in beperkte oplage en met volledige focus op kwaliteit. Voor deze topwijnen werkt de familie samen met topwijnmaker Daniel Pi en kiest men uitsluitend de beste percelen uit extreme hooggelegen gebieden zoals Gualtallary, in de Uco Valley. De wijnen worden volledig met de hand gemaakt en alleen in uitzonderlijke jaren uitgebracht. De serie ‘La Linterna’ (‘de lantaarn’) belicht telkens één specifieke wijngaard, één druivensoort en één jaargang – een puur terroirstatement.
Over de Chardonnay Gualtallary ‘La Linterna’
Deze Chardonnay komt van een uitzonderlijk perceel in Gualtallary, op 1.350 meter hoogte in de Andes. De bodem bestaat uit kalkrijke, alluviale afzettingen die zorgen voor spanning, mineraliteit en elegantie. De druiven worden met de hand geplukt en streng geselecteerd. De vergisting vindt spontaan plaats in Franse eikenhouten vaten (gedeeltelijk nieuw), gevolgd door 12 maanden rijping op de lies met bâtonnage.
In het glas toont de wijn een heldere goudgele kleur. In de neus complexe aroma’s van witte perzik, citrusbloesem, limoen, hazelnoot en subtiele vuursteen. In de mond is hij rijk en krachtig, met een romige textuur, levendige zuren en een intense mineraliteit. De afdronk is lang en verfijnd, met ziltige en licht rokerige tonen.
Over de wijnregio Gualtallary, Uco Valley, Argentinië
Gualtallary is een van de meest fascinerende terroirs van Argentinië, gelegen in het noordelijke deel van de Uco Valley, op grote hoogte. Door het extreme temperatuurverschil tussen dag en nacht, de stenige kalkrijke bodems en de invloed van de Andes, ontstaan hier wijnen met enorme precisie, frisheid en aromatische intensiteit. Het is dé plek voor witte topwijnen in Argentinië, en deze Chardonnay is daar een schoolvoorbeeld van.
Wijn & Spijs Combinaties
Deze complexe en mineraalgedreven Chardonnay is ideaal bij:
- Gegrilde kreeft of langoustines met botersaus
- Geroosterde kip met citroen en rozemarijn
- Risotto met venkel, citroen of zeevruchten
- Rijke kazen zoals Comté, Beaufort of oude Manchego
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.