Paco & Lola, opgericht in 2005, is een toonaangevend wijnhuis in de Spaanse wijnregio DO Rías Baixas. Het bedrijf ontstond uit een ambitieus initiatief van onafhankelijke wijnbouwers uit O Salnés, die hun traditionele wijnproductie wilden professionaliseren. Deze telers verenigden zich in de “Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana”, inmiddels de grootste coöperatie van DO Rías Baixas, met meer dan 400 leden.
Met ruim 200 hectare wijngaarden, verdeeld over meer dan 1800 percelen, bevindt Paco & Lola zich in het hart van de grootste subzone van DO Rías Baixas: Val do Salnés. De unieke kleinschalige percelen zijn typerend voor de regio en dragen bij aan de karakteristieke smaak van hun wijnen.
Paco & Lola staat bekend om het gebruik van de nieuwste wijnbouwtechnologieën. Hun ultramoderne apparatuur, gecombineerd met de generatieslange kennis van hun wijnbouwers, zorgt ervoor dat elke druif zijn volledige potentieel bereikt. Dit resulteert in hoogstaande wijnen, jaar na jaar.
Duurzaamheid staat centraal bij Paco & Lola. Het wijnhuis is vanaf het begin actief betrokken bij milieuvriendelijke productie, door middel van geïntegreerde wijnbouwpraktijken die het milieu respecteren. Als een van de drie partners van het LIFE + Atlantic Vineyards-project, streeft Paco & Lola ernaar om het gebruik van chemische producten te minimaliseren. Dit doen ze door innovatieve technieken toe te passen binnen hun milieubeheersysteem.
Ontdek de unieke wijnen van Paco & Lola, waar innovatie, traditie en duurzaamheid samenkomen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.