Cramele Recaș is gevestigd in Recaș, in de Banat-regio van Roemenië, en produceert moderne kwaliteitswijnen die de potentie van de streek laten zien. Met aandacht voor terroir, moderne wijngaardtechniek en internationale druivenrassen heeft het huis zich ontwikkeld tot een belangrijke speler zowel in Roemenië als daarbuiten. Het resultaat zijn toegankelijke wijnen met karakter, die het verhaal van de Banat-regio vertellen.
Over de Sauvignon Blanc
De Calusari Sauvignon Blanc is een frisse, toegankelijke witte wijn van 100% Sauvignon Blanc-druiven. Deze zijn geoogst op optimale rijpheid en onmiddellijk koel gevinifieerd om de primaire aroma’s en de levendige zuurgraad te behouden. Vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de wijn zijn fruitige, heldere karakter behoudt.
In het glas toont de wijn een lichte strogele kleur. In de neus aroma’s van groene appel, grapefruit, limoen, kruisbessen en een hint van vers gemaaid gras. In de mond is hij fris en levendig, met een fijne zuurgraad, sappig fruit en een knapperige finale. De stijl is helder, fruitgedreven en bijzonder doordrinkbaar.
Over de wijnregio Banat, Roemenië
De Banat-streek, in het westen van Roemenië, staat bekend om zijn vruchtbare bodems en gunstige klimaatcondities. Recaș ligt op de grens van eeuwenoude wijntradities en moderne vinificatie-technologieën. De combinatie van warme dagen, koelere nachten en goed doorlatende bodems zorgt voor druiven met geconcentreerd fruit en behouden frisheid, eigenschappen die deze Sauvignon Blanc ten volle benut.
Wijn & Spijs Combinaties
Deze frisse Sauvignon Blanc komt fraai tot zijn recht bij:
- Gegrilde of gepocheerde vis
- Salades met citrus of groene kruiden
- Frisse geitenkaas of feta
- Aperitiefmomenten in de zon
- Aziatische gerechten met limoen of koriander
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.