Amie

Waar ligt Amie?

De wijnen van Amie komen uit de Languedoc, in het zuiden van Frankrijk. Dit is een van de zonnigste en meest uitgestrekte wijnstreken van het land, met een mediterraan klimaat dat rosé van nature goed laat gedijen. Voor uitgebreide achtergrond over klimaat en karakter van de streek verwijzen we je graag naar de categoriepagina van de Languedoc.

De geschiedenis van Amie

Amie is een relatief jong merk, opgericht in Londen door Will Sandbach en Abbie Roden tijdens de eerste coronalockdown. Het idee ontstond uit puur verlangen naar vrienden en gezelligheid, met een rosé die rechtstreeks bij de consument terechtkwam. De naam ‘amie’, Frans voor vriendin, verwijst naar die oorsprong: een wijn gemaakt voor vrienden, door vrienden. PR-specialist Hermione Underwood sloot al vroeg aan om het merk mee op te bouwen, en inmiddels is het assortiment uitgegroeid tot rosé, rood, wit en mousserende wijn.

Wijngaarden en werkwijze

Amie werkt samen met ervaren wijnmakers in de Languedoc voor de productie van de wijnen. De druiven voor de rosé, Grenache en Cinsault, groeien op grond met klei en kalksteen, een bodemtype dat vocht goed vasthoudt en de wijngaarden vitaal houdt. Er wordt aandacht besteed aan landschapsvriendelijke wijnbouwmethodes, en de druiven worden vroeg in de ochtend geplukt om de frisheid in het glas te bewaren.

De stijl van de wijnen

De rosé van Amie is bleek van kleur, droog en gebouwd op fris rood fruit zoals aardbei en framboos. Dat is een andere stijl dan de donkerdere, kruidigere rosés die je soms uit warmere delen van de Languedoc ziet; hier ligt de nadruk juist op elegantie en drinkbaarheid. Schenk de wijn goed gekoeld, rond de acht tot tien graden, in een smal wijnglas om de subtiele aroma’s te bundelen. Een veelgemaakte fout is deze rosé te lang te laten liggen: hij is gemaakt om zijn frisheid jong te tonen, niet om jarenlang te rijpen.

Welke wijnen van Amie vind je bij ons?

Bij The Online Sommelier vind je de Amie Grenache, Cinsault Rosé, een blend van deze twee druiven die de kern van de stijl van het huis laat proeven: licht, fruitig en moeiteloos drinkbaar.

Veelgestelde vragen

Waar staat Amie bekend om?

Amie staat vooral bekend om zijn frisse, bleke rosé uit de Languedoc, ontstaan als een direct-to-consumer merk vanuit Londen.

Welke druiven gebruikt Amie?

De rosé van Amie is gemaakt van Grenache en Cinsault; het aandeel van deze druiven kan per editie verschillen.

Zijn de wijnen van Amie geschikt om te bewaren?

Nee, deze rosé is gemaakt om jong en fris gedronken te worden en heeft geen uitgesproken bewaarpotentieel.

Waar liggen de wijngaarden van Amie?

De druiven groeien in de Languedoc, in het zuiden van Frankrijk, op grond met klei en kalksteen.

Is Amie een biologische wijn?

Amie heeft ook een aparte biologische rosé in het assortiment, maar dat is niet de wijn die je bij ons vindt; kijk goed naar de etikettering per fles.

Bij welke gerechten past de rosé van Amie?

Deze rosé combineert goed met salades, lichte visgerechten en gegrild gevogelte, dankzij de frisse zuurgraad en het subtiele fruit.