Bellavista is in 1977 opgericht door Vittorio Moretti die grote mogelijkheden zag in het wijngebied Franciacorta. Bellavista beschikt inmiddels over 117 hectare eigen wijngaarden, waarvan er 108 beplant zijn met de druiven Chardonnay, Pinot Bianco en Pinot Nero, waarvan de mousserende wijnen worden gemaakt. Wijnmaker Mattia Vezzola heeft het talent om de bijzondere ideeën van Moretti te verwezenlijken. Hij maakt Spumantes die uitblinken in pure concentratie, zonder dat het ten koste gaat van de elegantie. Men vindt bij Bellavista dat net als het eindproduct, ook de verpakking van de wijnen nét zo bijzonder en verzorgd mag zijn. Dat heeft geresulteerd in een prachtige fles, die met zijn typisch Italiaanse design een zeer gedistingeerde uitstraling heeft. Met Bellavista heeft Italië zijn mousserende wijn die in status en kwaliteit kan wedijveren met de allerbeste Champagnes.
Over de Alma Grande Cuvée Magnum
Deze prestigieuze Franciacorta Brut is een meesterwerk in magnumformaat (1,5 L), samengesteld met
- 88 % Chardonnay
- 11 % Pinot Noir
- 1 % Pinot Blanc
De cuvée bestaat uit assemblages van geselecteerde oogsten, aangevuld met “reserve wines” uit eerdere jaren. Een deel ondergaat fermentatie en veroudering in kleine eikenhouten vaten voor extra complexiteit. Daarna volgt minstens 24 tot 36 maanden rijping op de droesem voor een verfijnde textuur en een zijdezachte mousse.
Visueel schittert deze franciacorta in een strogele kleur met groene reflecties en een aanhoudend, uiterst fijn parelend koolzuur. In de geur ontdek je een weelderig palet van rijp fruit, bloemen, vanille, broodkorst en subtiele pastry-notities. De smaak is harmonieus, sappig, met levendige zuurgraad, mineraal raffinement en een lange, elegante afdronk.
Over de wijnregio Franciacorta
Franciacorta DOCG is welbekend als het Italiaanse alternatief voor Champagne. De regio profiteert van een gunstig klimaat dankzij de ligging in de Alpenregio’s en de invloed van het nabijgelegen Lago d’Iseo. De unieke bodems van kalk, klei en morenegrind geven wijnen precies die mineraliteit, finesse en structuur die niemand anders in Italië weet te combineren.
Wijn & Spijs Combinaties
Deze verfijnde magnum is een schitterende keuze voor feestelijke gelegenheden en past perfect bij:
- Aperitief of amuses zoals crostini met gerookte zalm
- Luxe visgerechten zoals kreeftpasta of delicate schaal- en schelpdieren
- Subtiele voorgerechten met aardse of citrusaccenten
- Vieringen en groot gezelschap – als feestelijk middelpunt van je tafel
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.