Torre Giacomo
Torre Giacomo is een naam die je meteen bij het beeld van Noord-Italië brengt: de koele wind van de Alpen, glooiende wijngaarden in de delle Venezie-zone en de knapperige frisheid die deze streek wereldwijd beroemd maakt. Het huis richt zich op toegankelijke, verfijnde wijnen die de streek eerlijk laten proeven, met de Pinot Grigio als stille hoofdrolspeler. Kijk gerust naar de flessen hieronder; elke wijn vertelt iets over het klimaat waarin de druiven zijn gegroeid.
Toont alle 2 resultatenGesorteerd op populariteit
Toont alle 2 resultatenGesorteerd op populariteit
Waar ligt Torre Giacomo?
De wijnen van Torre Giacomo komen uit het noordoosten van Italië, uit de zone die bekend staat als delle Venezie. Dit gebied strekt zich uit over Veneto, Friuli-Venezia Giulia en Trentino en dankt zijn karakter aan de nabijheid van de Alpen. Meer over deze regio en de druif die er de boventoon voert, lees je op de pagina’s over Veneto en Pinot Grigio.
De geschiedenis van Torre Giacomo
Over de precieze ontstaansgeschiedenis van Torre Giacomo is weinig gedocumenteerd; het is geen familiedomein met een lang verhaal van generaties, maar een merk dat wijnen bottelt die de smaak van de delle Venezie-regio weerspiegelen. De naam verwijst naar de torens en heuvels die zo kenmerkend zijn voor het Noord-Italiaanse landschap, zonder dat daar een specifiek kasteel of familie achter schuilt.
Wijngaarden en werkwijze
De druiven voor Torre Giacomo groeien in de delle Venezie-zone, waar dagelijkse temperatuurschommelingen tussen dag en nacht bijdragen aan een intens aroma in de druif. De klimaatinvloed van de Alpen houdt de zuurgraad frisch, wat je terugproeft in het glas. De druiven worden geoogst op het moment van optimale rijpheid en vervolgens onder gecontroleerde temperatuur verwerkt, een methode die in de streek breed gangbaar is.
De stijl van de wijnen
De stijl van Torre Giacomo is licht, fruitig en gemakkelijk toegankelijk. Verwacht bleekgele tot strogele wijnen met bloesemgeuren en fris steenfruit, aangevuld met een subtiele minerale afdronk. Schenk de witte wijnen goed gekoeld, rond de acht tot tien graden, in een smal wijnglas om de aroma’s te bundelen. Deze wijnen zijn gemaakt om jong gedronken te worden; bewaren voegt weinig toe en gaat juist ten koste van de frisheid die het type kenmerkt.
Welke wijnen van Torre Giacomo vind je bij ons?
Op dit moment staan er nog geen wijnen van Torre Giacomo in ons assortiment, maar het huis is vooral bekend van zijn Pinot Grigio delle Venezie en een Prosecco Spumante uit de Prosecco DOC. Zodra er flessen beschikbaar komen, vind je ze hieronder terug.
Veelgestelde vragen
Waar staat Torre Giacomo bekend om?
Torre Giacomo is vooral bekend van toegankelijke witte wijnen en mousserende wijnen uit Noord-Italië, met de Pinot Grigio als bekendste fles.
Welke druiven gebruikt Torre Giacomo?
De nadruk ligt op Pinot Grigio, aangevuld met Glera voor de mousserende wijnen. Meer over deze druiven vind je op de betreffende druivenpagina’s.
Zijn de wijnen van Torre Giacomo geschikt om te bewaren?
Nee, deze wijnen zijn gemaakt om binnen enkele jaren na de oogst te drinken. De frisheid en het fruit staan centraal, en die nemen juist af bij langere lagering.
Waar liggen de wijngaarden van Torre Giacomo?
De druiven komen uit de delle Venezie-zone in het noordoosten van Italië, een gebied dat zich uitstrekt over Veneto, Friuli-Venezia Giulia en Trentino.
Bij welke gerechten past een wijn van Torre Giacomo?
De lichte, frisse witte wijnen combineren goed met visgerechten, salades en lichte kazen; de mousserende versie leent zich uitstekend als aperitief.
