Ornellaia

Ornellaia staat synoniem voor finesse en vakmanschap. Gelegen in Bolgheri, Toscane, heeft dit wijnhuis sinds zijn oprichting in 1981 een cultstatus verworven in de internationale wijnwereld. Het werd opgericht door Lodovico Antinori, een telg van de beroemde Antinori-familie, en is sinds 2005 eigendom van de familie Frescobaldi. Ornellaia is ontstaan uit de visie dat het terroir van Bolgheri, met zijn zanderige leem, kiezels, klei en kalksteen, en de verkoelende invloed van de zee, niet zozeer Sangiovese maar juist internationale rassen zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot optimaal tot uitdrukking brengt.

Het vlaggenschip Ornellaia kwam in 1985 op de markt en behoort sindsdien tot de absolute top van de wereld. In 1997 werd de tweede wijn gelanceerd: Le Serre Nuove dell’Ornellaia, gemaakt van de percelen en vaten die niet in de grand vin worden opgenomen. Door strenge selectie, sinds 2016 zelfs met optische sortering, en afzonderlijke vinificatie van elk perceel en druivenras, is Le Serre Nuove een volwaardige expressie van het terroir van Bolgheri, met de typische signatuur van Ornellaia.