Blacknose Ibiza

Ontdek Blacknose Ibiza: biologische wijnen en olijfolie van Ibiza

Blacknose Ibiza, gevestigd in het noorden van Ibiza in de bergen van Sant Joan de Labritja, is een familiebedrijf dat zich toelegt op biologische wijnbouw en de productie van extra vierge olijfolie.

Een uniek verhaal: Na een grote brand in 2011 besloten broers Peter & Tino Lehner hun land nieuw leven in te blazen. Geïnspireerd door de oude, door droogstenen muurtjes (“Muros Secos”) ondersteunde terrassen, besloten ze een wijngaard en een olijfgaard aan te planten. Inmiddels verzorgen zij met passie zo’n 7.000 wijnstokken en 100 olijfbomen volgens de strenge regels van de biologische landbouw. Sinds 2021 werken ze zelfs toe naar biodynamische landbouw.

De hoogstgelegen wijngaard van Ibiza: Met wijngaarden op 320 meter boven zeeniveau is Blacknose Ibiza de hoogstgelegen wijngaard in productie op het eiland. Deze unieke ligging, in combinatie met de biologische landbouwmethoden, zorgt voor druiven van topkwaliteit die de basis vormen voor hun bekroonde wijnen.

Van druif tot fles: In 2014 werden de eerste wijnstokken geplant om rode wijn van te maken. In 2020 is daar de eerste witte druivensoort, Giro Ros, aan toegevoegd. Blacknose Ibiza produceert biologische wijnen die de unieke smaken van Ibiza weerspiegelen.

Naast biologische wijnen produceert Blacknose Ibiza ook extra vierge olijfolie van de hoogste kwaliteit.