Dom Perignon

Dom Pérignon is de iconische prestige-cuvée van Moët & Chandon, een van de beroemdste champagnehuizen ter wereld. De naam verwijst naar Dom Pierre Pérignon, de 17e-eeuwse benedictijner monnik die in de abdij van Hautvillers werkte en vaak (legendarisch) wordt gezien als de geestelijke vader van Champagne. Sinds de eerste jaargang 1921 is Dom Pérignon uitsluitend een millésime-champagne: hij wordt alleen geproduceerd in uitzonderlijke jaren, telkens met de ambitie om de essentie van dat oogstjaar vast te leggen. De stijl van Dom Pérignon wordt gekenmerkt door balans tussen intensiteit, elegantie en complexiteit, met groot bewaarpotentieel.