Radio Boka, geproduceerd door Hammeken Cellars, is een modern Spaans wijnmerk dat bekendstaat om zijn toegankelijke en expressieve stijl. De Verdejo is een levendige witte wijn die het zonnige karakter van Spanje perfect weerspiegelt: sappig, fris en vol fruitige charme. Ideaal voor wie houdt van vrolijke, lichtvoetige wijnen die moeiteloos uitnodigen tot nog een glas.
Over de Verdejo
Deze wijn is gemaakt van 100% Verdejo, afkomstig van 12 tot 25 jaar oude wijnstokken in Castilla-La Mancha. De druiven worden ’s nachts geoogst om hun frisheid te behouden. Na een zachte persing fermenteert de wijn gedurende 15 dagen bij lage temperatuur (14–16°C) in roestvrijstalen tanks. Dit proces resulteert in een wijn met een bleekgele kleur en gouden-groene schittering. In de neus aroma’s van citroenbloesem, rijpe appel, perzik en minerale tonen. De smaak biedt een energieke combinatie van fruit en mineralen, met een schone, levendige afdronk en verfrissende zuurgraad.
Over de wijnregio Castilla-La Mancha, Spanje
Castilla-La Mancha, gelegen op het Spaanse plateau, is een van de grootste wijnproducerende regio’s van Spanje. Het continentale klimaat met hete zomers en koude winters, gecombineerd met de hoge ligging van de wijngaarden (600-800 meter), zorgt voor druiven met een uitstekende balans tussen suiker en zuurgraad. Deze omstandigheden dragen bij aan de productie van wijnen met een uitgesproken karakter en frisheid.
Wijn & Spijs Combinaties
Deze frisse Verdejo is veelzijdig en combineert uitstekend met:
- Gegrilde vis of zeevruchten
- Salades met geitenkaas en noten
- Aziatische gerechten met een vleugje pit
- Aperitiefhapjes zoals tapenade en olijven
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.