Ponte Villoni is een wijndomein in de streek Delle Venezie in Noord-Italië. De wijnen van Ponte Villoni zijn gericht op toegankelijkheid, frisse elegantie en een moderne stijl. Hun Pinot Grigio vertegenwoordigt de lichte, fruitgedreven traditie van het noorden, waarin de nadruk ligt op directe smaakervaring zonder overmatige houtinvloed of complexiteit.
Over de Ponte Villoni Pinot Grigio
Deze Pinot Grigio is afkomstig uit de Delle Venezie-streek en wordt gekenmerkt door een zuivere, frisse stijl. De vinificatie is klassiek: zachte persing, temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks, zonder houtrijping, zodat het fruit en de minerale expressie behouden blijven.
De wijn heeft een heldere, licht strogele kleur. In de neus opent hij met aroma’s van groene appel, peer, citruszest en subtiele minerale tonen. In de mond is hij licht tot medium van body, met knapperige zuren, sappig wit fruit en een fijne mineraliteit. De afdronk is verfrissend, droog en elegant. Hij is vriendelijk in karakter en nodigt uit tot vroeg drinkplezier.
Over de wijnregio Delle Venezie (Veneto / Friuli)
Delle Venezie is een uitgestrekte wijnregio in het noordoosten van Italië, bekend om zijn lichte, frisse witte wijnen. De combinatie van koel zeeklimaat, gevarieerde bodems en goede drainage maakt het ideaal voor druiven als Pinot Grigio. In deze regio wordt Pinot Grigio vaak gemaakt in een minimalistische stijl — zonder hout, met nadruk op frisheid, fruit en drinkbaarheid.
Wijn & Spijs Combinaties
Deze toegankelijke Pinot Grigio past uitstekend bij:
- Schal- en schelpdieren (mosselen, oesters, coquilles)
- Sushi of lichte visgerechten
- Salades, lichte voorgerechten
- Wit vlees zonder zware sauzen
- Aperitief of bij lichte borrelhapjes
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.