Weingut R&A Pfaffl, gevestigd in Stetten in het Weinviertel (Neder-Oostenrijk), is een familiebedrijf dat bekendstaat om zijn toewijding aan kwaliteit en innovatie. Met een focus op duurzaamheid en het uitdrukken van het unieke terroir, produceert het domein wijnen die zowel traditioneel als modern zijn. De wijngaarden liggen op zuidgerichte hellingen met lössbodems, wat bijdraagt aan de complexiteit en frisheid van de wijnen.
Over de Vom Haus St Laurent
De Vom Haus St. Laurent is een expressieve rode wijn, gemaakt van 100% St. Laurent-druiven. In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. Het bouquet is expressief, met aroma’s van rijpe kersen, pruimen en een vleugje kruiden. Op het palet is de wijn vol en evenwichtig, met een zijdezachte textuur en een lange, elegante afdronk.
Over de wijnregio Neder-Oostenrijk
Het Weinviertel is de grootste wijnregio van Oostenrijk en staat bekend om zijn loessbodems en koele klimaat. Deze combinatie zorgt voor wijnen met een uitgesproken frisheid en mineraliteit. Het gebied is vooral bekend om zijn Grüner Veltliner, maar ook St. Laurent gedijt hier uitstekend, wat resulteert in wijnen met finesse en karakter.
Wijn & Spijs Combinaties
Deze verfijnde St. Laurent is een uitstekende begeleider van diverse gerechten:
- Gegrild rood vlees – zoals entrecote of lamskotelet
- Wildgerechten – zoals hert of wildzwijn
- Stoofschotels – zoals ossobuco of runderragout
- Gerijpte kazen – zoals manchego of oude cheddar
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.