Orlandi Contucci Ponno, gelegen in Roseto degli Abruzzi, is een historisch wijnhuis dat sinds de jaren zestig bekendstaat om zijn toewijding aan kwaliteit en terroirexpressie. In 2007 werd het domein overgenomen door de familie Gussalli Beretta, die aanzienlijke investeringen deed om de wijngaarden en de kelder te moderniseren. De wijngaarden, met een zuid-zuidwestelijke ligging, profiteren van de nabijheid van zowel de Adriatische Zee als de Gran Sasso-bergen, wat zorgt voor een uniek microklimaat dat bijdraagt aan de complexiteit van de wijnen.
Over de Pecorino Superiore DOC
Deze wijn is gemaakt van 100% Pecorino druiven, afkomstig van de Santa Petronilla-wijngaard, gelegen in een kleine vallei van ongeveer 10 hectare. In het midden van de vallei bevindt zich een ondergrondse bron, die de bodem zelfs in de droogste zomers vochtig houdt. De grindachtige, kalkrijke bodem en het koele microklimaat van Santa Petronilla creëren levendige witte wijnen met uitstekende zuurgraad en mineraliteit. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de frisheid en aromatische kenmerken van de Pecorino-druif te behouden. In de neus aroma’s van citrus en wit fruit, gevolgd door lichte bloemige nuances. In de mond een goed uitgebalanceerde zuurgraad en een zekere mineraliteit, wat deze wijn bijzonder aangenaam en verfrissend maakt. Elegant en persistent, met een afdronk die uitnodigt tot een volgende slok.
Over de wijnregio Abruzzo, Italië
De Abruzzen, gelegen aan de oostkust van Italië, staan bekend om hun gevarieerde landschap met bergen, heuvels en de nabijheid van de Adriatische Zee. Deze diversiteit zorgt voor een uniek microklimaat dat ideaal is voor de wijnbouw. De regio is vooral bekend om de Pecorino-druif, die hier wijnen voortbrengt met een diepe kleur, rijke fruitigheid en een goede structuur.
Wijn & Spijs Combinaties
Deze elegante Pecorino Superiore combineert uitstekend met:
- Gegrilde visgerechten zoals zeebaars of forel
- Salades met geitenkaas en citrusdressing
- Lichte pastagerechten met zeevruchten
- Aziatische gerechten met een vleugje pit
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.