Weingut Neiss, gevestigd in Kindenheim in de noordelijke Pfalz, staat bekend om zijn moderne en terroirgerichte benadering van wijnmaken. Onder leiding van Axel Neiss, die het familiebedrijf in 1997 overnam, heeft het wijnhuis een indrukwekkende kwaliteitsontwikkeling doorgemaakt. De “That’s Neiss” is een expressieve witte blend die het vakmanschap van Neiss weerspiegelt: fris, romig en perfect in balans.
Over de “That’s Neiss”
Deze witte wijn is een blend van Pinot Gris, Chardonnay en Pinot Blanc. De Pinot Gris is vergist en gerijpt in eikenhouten vaten, wat zorgt voor een romige textuur en complexiteit. De Chardonnay en Pinot Blanc zijn opgevoed in roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitigheid te behouden. In de neus aroma’s van verse grapefruit, citroen en witte bloemen. De smaak is verleidelijk romig met tonen van tropisch fruit en een fijne citrusafdronk.
Over de wijnregio Pfalz, Duitsland
Kindenheim ligt in het noordelijke deel van de Pfalz, waar kalkrijke bodems en een koel klimaat zorgen voor wijnen met mineraliteit en frisheid. De hogere ligging van de wijngaarden vertraagt de rijping, wat resulteert in wijnen met een evenwichtige zuurgraad en een diepe smaakstructuur.
Wijn & Spijs Combinaties
Deze veelzijdige witte blend is een uitstekende begeleider van:
- Gegrilde kip met citroen en kruiden
- Fruits de mer en schaal- en schelpdieren
- Romige pastagerechten met paddenstoelen
- Salades met geitenkaas en honing
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.