Chateau Miraval
Afgelegen in een eigen vallei, vlakbij het eeuwenoude dorpje Correns bevindt zich het Château Miraval. Het Château was van 1970 tot een aantal jaren geleden eigendom van Jacques Loussier, een gepassioneerd wijnliefhebber en een bekende jazzpianist. Hij maakte in zijn studio Miraval muziekopnames met bekende artiesten, waaronder Pink Floyd, Sting en Sade. Maar misschien doet deze wijn je wel een ander belletje rinkelen. Sinds 2008 is het Château namelijk het zomerverblijf van Brad Pitt en Angelina Jolie. Château Miraval is gelegen in een prachtige vallei en heeft een prachtige tuin met een gracht, oude aquaducten, een vijver en natuurlijk een wijngaard. Deze wijngaard ligt tegen een helling van 350 meter hoogte. Dit maakt de wijnen van Miraval zo elegant en verfijnd.
De productie en distributie van de wijnen van Château Miraval wordt gedaan door wijnfamilie Perrin, één van de succesvolste wijnfamilies ter wereld en bekend van de Château de Beaucastel aan de Rhône. In 2012 brachten Brad Pitt en Angelina Jolie in samenwerking met wijnfamilie Perrin de eerste Miraval Rosé op de markt. En met succes! De Rosé van Miraval kreeg maar liefst 90 van de 100 punten van het wijnmagazine Wine Spectator.
Miraval Blanc Côtes de Provence
De Miraval Blanc is gemaakt van biologisch geteelde druiven. Het is een witte wijn gemaakt van 100% Rolle druiven. De druiven worden met de hand geplukt en terug in het château worden de druiven geselecteerd. De druiven krijgen een zeer milde persing. 10% van de wijn wordt in oude houten vaten opgevoed om de wijn zo meer karakter te geven. De wijnkelder stamt uit de negentiende eeuw, waarbij de houten vaten momenteel rusten in de kelder van de gerenoveerde boerderij. De overige 90% vergist in rvs-tanks. Na het bottelen worden de wijnen hier opgeslagen.
Regio Côtes de Provence
Château Miraval is gelegen in een eigen vallei, dichtbij het eeuwenoude dorpje Correns. Correns en dus het Château liggen in Départment Var in de regio Provence-Alpes-Côte d’Azur. Het klimaat in de Provence is mediterraan. De wijngaarden liggen op een hoogte van 350 meter op beschut aangelegde terrassen. Het warme, zonnige weer wordt afgewisseld met koele nachten. Dit geeft de druiven veel frisheid en evenwicht. De bodem van de vallei bestaat hoofdzakelijk uit klei en kalk, welke vocht vasthouden en dit is een goede omstandigheid voor wijnstokken om te groeien.
Wijn en spijs
Naast dat je deze heerlijke witte wijn van Miraval goed zonder eten kunt drinken is hij erg goed te serveren bij vis en salades.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.