Marc Brédif, opgericht in 1893 in Vouvray, is een gerenommeerd huis dat bekendstaat om zijn elegante wijnen uit de Loirevallei. Naast hun beroemde stille wijnen maakt het huis ook verfijnde mousserende wijnen volgens de méthode traditionnelle. Met de ‘Heritage Brut Tradition’ bewijst Marc Brédif dat Crémant de Loire kan wedijveren met de beste mousserende wijnen van Frankrijk: fris, verfijnd en met een heerlijke doordrinkbaarheid.
Over de Crémant de Loire
Deze Crémant wordt gemaakt van een blend van Chenin Blanc, Chardonnay en Cabernet Franc, zorgvuldig geselecteerd uit verschillende terroirs in de Loirevallei. De wijn ondergaat een tweede vergisting op fles en rijpt daarna minimaal 12 maanden op de gistcellen, wat zorgt voor fijne belletjes en extra complexiteit. In de neus aroma’s van groene appel, witte bloemen, brioche en amandel. De smaak is fris en levendig, met tonen van citrusfruit, zachte toast en een elegante, droge afdronk.
Over de wijnregio Loire, Frankrijk
De Loirevallei staat bekend om zijn diversiteit en kwaliteit als het gaat om mousserende wijnen. Crémant de Loire wordt altijd gemaakt volgens de traditionele methode, met strenge eisen aan kwaliteit en rijping. Dankzij het koele klimaat behouden de druiven hun frisse zuren, wat resulteert in elegante en evenwichtige mousserende wijnen met een verfijnde mousse en een puur karakter.
Wijn & Spijs Combinaties
Deze Crémant is veelzijdig inzetbaar en perfect bij:
- Oesters, garnalen en fruits de mer
- Aperitiefhapjes zoals blini’s met zalm of groentetaartjes
- Lichte voorgerechten zoals geitenkaassalade
- Feestelijke gelegenheden waarbij een verfijnde bubbel niet mag ontbreken
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.