Deze Kingpin Blanco is gemaakt door Felix Solis Avantis en behoort tot de grootste familiewijnhuizen van Spanje. Het wijnhuis is opgericht in 1952 in de DO Valdepeñas. Het wijnhuis is opgericht met toentertijd de beste en meeste moderne productiefaciliteiten. In de loop van de jaren is het uitgebreid tot een productieoppervlakte 120.000 m2. Tevens worden de druiven van Felix Solis Avantis gebruikt om wijnen te maken voor beroemde labels, zoals Casa Albadi en San Juan.
Over de wijn Kingpin Blanco
De druiven voor de Kingpin Blanco groeien aan oude ranken, waardoor de oogst veelal niet groot is, maar wel fantastisch van kwaliteit. Het is een blend van drie druiven: Verdejo, Sauvignon Blanc en Chardonnay, welke alle drie rijpen op verschillende plekken. De gisting van de drie afzonderlijke druivenrassen vindt plaats in RVS tanks op gecontroleerde temperaturen van maximaal 15 graden. Dit duurt 20-25 dagen. Daarna rijpt de wijn nog 2-3 maanden op de gistcellen, voor extra complexiteit en romigheid. De Chardonnay rijpt 3 maanden in vaten van Frans eikenhout, waarbij batonnage plaatsvindt: de gistcellen geven extra romigheid af. Dit maakt de wijn zowel vol als fris. Daarna wordt de blend gemaakt.
De frisse tonen in de wijn zijn bij het openen van de fles direct te ervaren. De heerlijke geuren van tropisch fruit en citrus zijn niet te missen. De smaak is licht fris met een volle afdronk van vanille en hout tonen. Een heerlijke, complexe witte wijn!
Over de regio La Mancha
De druiven van deze Kingpin komen uit de Spaanse regio La Mancha. Dit is de grootste wijnbouwgebied ter wereld met 178.962 ha verdeeld over vier provincies. De bodem in de regio is rood-bruin zand en raak aan kalksteen. Dit vormt een perfecte ondergrond voor de productie van minerale, smaakvolle wijnen. Er heerst in de regio een continentaal klimaat met zeer hete zomers en 200 zondagen. Tevens zijn de winters erg koud. De heldere lucht en droge atmosfeer zorgen voor een gezonde wijngaard! Dit proef je terug in de enorme kwaliteit van Kingpin!
Wat te eten bij deze Kingpin Bianco?
Wij adviseren deze wijn te drinken bij tapas of bij paella. Spaanser kan niet toch?
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.