Domaine Specht – Edelzwicker 2020

Van het wijnhuis Domaine Specht

Een prachtige karakteristieke blend van de edele druiven uit de Elzas. Edelzwicker geeft de mooie smaken van deze druiven weer, zonder dat 1 van de cépages overheerst. Het resultaat is een ondefinieerbare maar prachtige wijn!

Over het wijnhuis Domaine Specht:
De broers Jean-Paul en Denis Specht hebben een domein van 10 hectares. De wijngaarden liggen gunstig gelegen op de heuvels van de Vogezen in de buurt van Mittelwihr. Mooi beschut en perfect gelegen op de zon liggen 40 percelen waarop de diverse druiven groeien. De familie maakt wijn op een verantwoorde manier, dit betekent, alleen ingrijpen als de oogst echt in gevaar komt. Ze maken een mooie lijn klassieke Elzaswijnen. Heerlijk droog en fruitig.

Kleur: Helder zacht strogeel met een licht groene zweem
Geur: Fris met een tach van gemaaid gras
Smaak: Complex, compleet met vele fruittonen
Druifsoort: Een mix van Riesling, Muscat en Gewürztraminer

Advies

als aperitief, zeevruchten, verse witte kaas soorten en vleeswaren.

Herkomst

Land: Frankrijk
Provincie: Elzas