Castello di Radda ligt in het hart van de Chianti Classico-regio, in het schilderachtige dorp Radda in Chianti. Het wijndomein is eigendom van de familie Beretta en staat bekend om zijn toewijding aan duurzame wijnbouw en respect voor het terroir. Met wijngaarden op zuidelijke en oostelijke hellingen en bodems van kalk en klei, beschikt het domein over de perfecte omstandigheden voor Sangiovese en andere edele druivenrassen. De filosofie van Castello di Radda draait om zuiverheid, elegantie en authenticiteit, en dat proef je ook terug in deze moderne Toscana IGT.
Over de Granbruno Toscana
De Granbruno Toscana is een expressieve blend, gemaakt van hoofdzakelijk Sangiovese, aangevuld met internationale druivenrassen zoals Merlot en Cabernet Sauvignon. De wijn wordt vergist in roestvrijstaal en ondergaat een korte rijping op hout, wat resulteert in een zachte, toegankelijke wijn met een vleugje complexiteit. In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. De geur is uitnodigend, met aroma’s van rijpe kersen, rood fruit, balsamico en subtiele kruidigheid. De smaak is fris en evenwichtig, met zijdezachte tannines, een mooie structuur en een fruitige, elegante afdronk.
Over de wijnregio Toscane, Italië
De Toscaanse heuvels vormen het decor van deze wijn, een streek die wereldwijd bekend staat om haar uitmuntende terroir. De combinatie van zonovergoten dagen, verkoelende nachten en een kalkrijke bodem geeft de druiven een perfecte balans tussen rijpheid, frisheid en structuur. De benaming “Toscana IGT” geeft de wijnmakers de vrijheid om met verschillende druivenrassen te werken en een meer eigentijdse stijl te ontwikkelen, zoals in deze karaktervolle Granbruno.
Wijn & Spijs combinaties
Deze moderne Toscaanse rode wijn is veelzijdig inzetbaar aan tafel en past goed bij:
- Klassieke Italiaanse pasta’s met tomatensaus of ragù
- Geroosterde kip of kalkoen met mediterrane kruiden
- Gegrild rood vlees of lamskoteletjes
- Kazen met medium rijping zoals pecorino of taleggio
- Aubergine of courgette uit de oven
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.