Bottega, gevestigd in Bibano di Godega (Veneto), is een gerenommeerd Italiaans wijnhuis dat bekend staat om zijn hoogwaardige mousserende wijnen en likeuren. De Prosecco Gold is een van hun meest opvallende creaties, zowel qua smaak als presentatie. Deze mousserende wijn wordt geproduceerd van 100% Glera-druiven, zorgvuldig geselecteerd uit de heuvels van de provincie Treviso, tot aan de uitlopers van Valdobbiadene. De wijn ondergaat een tweede gisting volgens de Charmat-methode, wat resulteert in een verfijnde en elegante bubbel.
Over de Prosecco Gold
De Prosecco Gold presenteert zich met een heldere strogele kleur en een fijne, aanhoudende mousse. In de neus onthult de wijn aroma’s van groene appel, peer, citrus en florale tonen zoals acacia en wisteria. Op het palet is de wijn fris en levendig, met een harmonieuze balans tussen fruitige en florale smaken, en een elegante afdronk.
Over de wijnregio Veneto
De Veneto-regio, gelegen in het noordoosten van Italië, is wereldwijd bekend om zijn productie van hoogwaardige Prosecco. Het gebied wordt gekenmerkt door een mild klimaat en kalkrijke bodems, die samen zorgen voor de ideale omstandigheden voor de teelt van Glera-druiven. De combinatie van deze factoren draagt bij aan de frisheid en aromatische complexiteit van de wijnen uit deze regio.
Wijn & Spijs Combinaties
Deze verfijnde mousserende wijn is een uitstekende begeleider van diverse gerechten:
- Aperitief – perfect om een maaltijd stijlvol te beginnen
- Sushi en sashimi – de frisse zuren complementeren de delicate smaken
- Lichte visgerechten – zoals gegrilde zalm of tonijn
- Salades met rood fruit – voor een harmonieuze smaakcombinatie
- Fruitige desserts – zoals aardbeientaart of frambozenmousse
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.