Bodegas Camilo Castilla, opgericht in 1856 in Corella, Navarra, is een van de oudste wijnhuizen van Spanje. Gespecialiseerd in de teelt van Moscatel de Grano Menudo (ook bekend als Muscat Blanc à Petits Grains), staat het domein bekend om zijn traditionele productiemethoden en het creëren van wijnen met een uitgesproken karakter. De Goya Moscatel is een eerbetoon aan de beroemde schilder Francisco de Goya en weerspiegelt de rijke cultuur en geschiedenis van de regio.
Over de Goya Moscatel
Deze wijn is gemaakt van 100% Moscatel de Grano Menudo, afkomstig van kalkrijke kleibodems in Navarra. Na de oogst ondergaat de wijn een rijping van twee jaar in oude houten vaten, wat resulteert in een wijn met een diepe amberkleur en complexe aroma’s. In de neus tonen van gestoofde pruimen, vijgen en geroosterde walnoten. De smaak is rijk en zoet, met een verfrissende zuurgraad die de zoetheid in balans houdt.
Over de wijnregio Navarra, Spanje
Navarra, gelegen in het noorden van Spanje, biedt een divers landschap met invloeden van de Atlantische Oceaan en de Pyreneeën. Het mediterrane klimaat en de kalkrijke bodems zijn ideaal voor de teelt van Moscatel-druiven. De combinatie van traditionele wijnbouw en moderne technieken resulteert in wijnen met zowel karakter als finesse.
Wijn & Spijs Combinaties
Deze rijke Moscatel is veelzijdig en combineert uitstekend met:
- Amandeltaart of andere notendesserts
- Donkere chocoladepuddingen
- IJs met gekarameliseerde sauzen en gedroogd fruit
- Blauwe kazen zoals Roquefort of Gorgonzola
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.