Beyra is een wijnproject van de gerenommeerde Portugese wijnmaker Rui Madeira, gevestigd in de regio Beira Interior. Deze regio, gelegen in het noordoosten van Portugal, staat bekend om zijn hooggelegen wijngaarden op graniet- en leisteenbodems. Het koele klimaat en de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor druiven met een uitstekende zuurgraad en aromatische complexiteit. Beyra combineert traditionele Portugese druivenrassen met moderne wijnmaaktechnieken om wijnen te produceren die frisheid, mineraliteit en elegantie uitstralen.
Over de Beyra Branco
De Beyra Branco is een blend van lokale druivenrassen zoals Síria en Fonte Cal. In het glas presenteert de wijn zich met een heldere citroengele kleur. Het bouquet is expressief, met aroma’s van citrusvruchten, groene appel en florale tonen. Op het palet is de wijn fris en levendig, met een knapperige zuurgraad en een minerale ondertoon die typisch is voor de graniet- en leisteenbodems van de regio. De afdronk is schoon en verfrissend, waardoor deze wijn uitstekend geschikt is als aperitief of bij lichte gerechten.
Over de wijnregio Beira Interior, Portugal
Beira Interior is een van de hoogstgelegen wijnregio’s van Portugal, met wijngaarden die zich uitstrekken over de uitlopers van het Serra da Estrela-gebergte. De combinatie van graniet- en leisteenbodems, samen met het koele continentale klimaat, biedt ideale omstandigheden voor de productie van wijnen met een uitgesproken frisheid en mineraliteit. De regio is een schatkamer van inheemse druivenrassen en staat bekend om zijn authentieke en karaktervolle wijnen.
Wijn & Spijs Combinaties
Deze frisse en minerale witte wijn is een uitstekende begeleider van diverse gerechten:
- Aperitief – heerlijk bij lichte hapjes en tapas
- Salades – zoals een salade met geitenkaas of citrusvruchten
- Visgerechten – zoals gegrilde zeebaars of kabeljauw
- Schaaldieren – zoals garnalen of mosselen
- Lichte kazen – zoals feta of jonge geitenkaas
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.