Beschrijving
In het pittoreske plaatsje Vila Nogueira de Azeitão op het schiereiland Setúbal staat het prachtige landhuis van wijnhuis Bacalhôa, genaamd Palácio e Quinta da Bacalhôa. Het wijnhuis is een enorm populaire bestemming voor wijntoeristen in de regio. De wijnen zijn populair vanwege de combinatie van zowel inheemse als internationale druivenrassen.
Afkomstig van de wijngaarden rondom Quinta da Bacalhôa, gelegen op het schiereiland Sétubal, Portugal. Het zijn waterdoorlatende kalkbodems en er heerst een mild klimaat dankzij de invloed van de Atlantische Oceaan.
De druiven worden apart gevinifieerd. Ze ondergaan eerst een schilweking van één week voordat de gisting wordt gestart. Na de gisting wordt de wijn geblend en rijpt deze op nieuw, Frans eikenhout voor 13 maanden.
Lekker bij kazen uit de Azeitão-regio, maar ook bij gegrilde rib-eye of hertenbiefstuk.
Wijn bestellen per fles
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.